RDC 216 – Guia completo de limpeza e higienização.
O que é a RDC 216 Anvisa?
A RDC 216 é o regulamento técnico estabelecido pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) que define as boas práticas para a manipulação de alimentos em ambientes com fluxo de pessoas. Esse regulamento tem como objetivo assegurar condições higiênico-sanitárias adequadas durante o preparo dos alimentos, garantindo a saúde e […]